TEL : 22902286 (10 Lines)

بهترین شهرهای دنیا برای غذا دوستان واقعی (قسمت دوم)

در قسمت اول، تعدادی از بهترین شهرهای دنیا برای خوردن بهترین غذاها را به شما معرفی کردیم. در ادامه با دیگر شهرهای این لیست عاشقان غذا آشنا شوید.

بهترین شهرهای دنیا برای غذا دوستان واقعی (قسمت دوم)

سنگاپور

سنگاپور مقصد مناسبی برای گردشگری غذایی با هزینه کم است و بعضی از دوستداران سرشناس غذا مثل آنتونی بوردین و گوردون رمزی علاقه‌ی زیادی به این شهر دارند. معروف‌ترین غذاها در سنگاپور چلو مرغ سنگاپوری، خرچنگ فلفلی و کوای تیوی (kway teow) برشته و نیم‌سوز هستند.

نیویورک

در نیویورک می‌توان یکی از متنوع‌ترین بازارهای غذا در تمام دنیا را مشاهده کرد. در این شهر انواع غذاهای ایتالیایی، فرانسوی، افغانی، تبتی و ... یافت می‌شود. دوستداران غذا در نیویورک انتخاب‌های زیادی دارند، مثل غذاهای درجه‌یک رستوران‌های لوکس، هات‌داگ اصیل یا غذاهای حلال فروشنده‌های خیابانی. در این شهر چندین جشنواره‌ی غذای شناخته‌شده از جمله اسمورگاسبورگ (Smorgasborg) برگزار می‌شود.

پاریس، فرانسه

دوستداران غذا برای چشیدن خوراکی‌های ممتاز فرانسوی مثل انواع پنیر و شیرینی باید سری به بازارهای روزهای تعطیل آخر هفته‌ی پاریس مثل باسیل (Bastille) یا پلاس مونژ (Place Monge) بزنند. با کیفیت‌ترین غذاهای سنتی فرانسوی مانند کیش (quiche)، کوک او وان (Coq Au Vin) و مادلن (Madeleines) در رستوران‌های خارج از مناطق موردعلاقه‌ی گردشگران سرو می‌شوند. یکی از بهترین رستوران‌های پاریس لاتلیه (L’Atelier) است که سرآشپز آن ژوئل روبوشون (Joël Robuchon) عنوان بهترین سرآشپز قرن را از طرف راهنمای رستوران Gault Millau به خود اختصاص داده است.

پورتلند، اورگان

پورتلند به دلیل غرفه‌های پرطرفدار عرضه‌ی غذا شهرت زیادی دارد. بعضی از بهترین غذاهای پورتلند را می‌توانید در این رستوران‌ها بخورید. بال مرغ سوخاری تازه و آبدار در رستوران تایلندی پک پک (Pok Pok)، پیتزاهای Ken's Artisan که سوسیس رازیانه، پیاز و بیکن در آن استفاده می‌شود، بیوا (Biwa) جایی که رشته دست ساز ارائه می‌دهد و ساندویچ فروشی بانک (Bunk) جایی که نوعی ساندویچ کوبایی با گوشت فراوان دارد.

سن دیگو، کالیفرنیا

سن دیگو یکی از بهترین مکان‌ها برای غذای مکزیکی در سراسر ایالات‌متحده است. به عنوان نمونه می‌توان به بوریتوی رستوران لوچا لیبره (Lucha Libre) اشاره کرد که با استیک کبابی، میگو، سیب‌زمینی سرخ‌شده‌ی فرانسوی تازه، آووکادو و سس چیپوتل تهیه می‌شود.

سائوپائولو، برزیل

سائوپائولو سنت دیرینه‌ای در ارائه‌ی غذاهای لذیذ محلی دارد ولی به مرور زمان، آشپزی سنتی آن تحت تأثیر آشپزی مهاجران ایتالیایی، ژاپنی و لبنانی قرار گرفته است. بازار مرکادو مونیسیپال (Mercado Municipal) در سائوپائولو بزرگ‌ترین مرکز ارائه‌ی غذا در این شهر است، به خصوص غرفه‌ی E14 آن که به دلیل عرضه‌ی ساندویچ‌های بزرگ مارتادلای گریل شده و پنیر آب شده شهرت زیادی دارد.

سیاتل، واشنگتن

برای صرف بهترین غذاها در سیاتل، می‌توانید سری به بازار پایک پلیس (Pike Place) در میدان پایونیر (Pioneer) بزنید که صدف‌های تازه‌ی آن واقعا بی‌نظیر هستند. در بازار ویژه‌ی لاندن پلین (London Plane) قهوه‌ی ممتاز، بیسکویت گرم و کرواسان تازه سرو می‌شود. البته نوشیدن قهوه در قهوه‌خانه‌ی زایت‌گایست (Zeitgeist) به همراه تماشای فعالیت سازندگان فیلم یا نمایشگاه‌های هنری حال و هوای دیگری دارد.

سیدنی، استرالیا

در منوی غذایی سیدنی، موارد عجیبی دیده می‌شود مثل کباب ممتاز گوشت تمساح یا کانگورو. بازار ماهی سیدنی و غذاهای دریایی درجه یک آن و همچنین رستوران‌های مالزیایی مثل ماماک (Mamak) محبوبت زیادی نزد دوستداران غذا دارند.

سان‌فرانسیسکو، کالیفرنیا

این شهر به لطف رستوران‌های لوکسی مثل بنو (Benu) و سیزون (Saison)، تاکنون موفق به دریافت ۴۰ ستاره از نویسنده‌های کتاب میشلن شده است. البته در مکان‌هایی مثل بازار فری بیلدینگ (Ferry Building) دوستداران غذا می‌توانند فارغ از تشریفات رستوران‌های لوکس، از انواع مواد غذایی عرضه‌شده توسط فروشنده‌های خیابانی از جمله قارچ جنگلی و سالامی تازه و درجه یک لذت ببرند.

سن سباستین، اسپانیا

سن سباستین حتی بدون در نظر گرفتن سه رستوران لوکس و مورد تائید کتاب میشلن و تنها به خاطر بازارهای غذا مثل لا برِتا (La Brexta) که در آن تاپاس اصیل منطقه‌ی باسک و خوراک جگر چرب با انجیر عرضه می‌شود، نزد دوستداران غذا محبوبیت زیادی دارد.

تایپه، تایوان

به نوشته روزنامه‌ی گاردین، تایوان دارای بهترین بازارهای غذای خیابانی در تمام دنیا است. بعضی از معروف‌ترین این بازارها در شهر تایپه قرار دارند. در بازارهای شبانه‌ی تایپه همه نوع غذا یافت می‌شود از جمله میوه‌های شیرین شده و پاپکورن جوجه. دسرهای این منطقه نیز واقعا منحصربه‌فرد هستند که در میان آن‌ها مواردی مثل نان ماهی مرکب یا نان پر شده با کاستارد و یک برش آناناس برشته طرفداران زیادی دارند.

توکیو، ژاپن

بازار ماهی سوکیجی (Tsukiji) در توکیو، بهشت دوستداران غذای دریای است. در این بازار روزانه حدود ۲.۵ تن ماهی به فروش می‌رسد و می‌توان انواع ماهی تازه و سوشی سنتی ژاپن در آن پیدا کرد. بیشترین رستوران‌های لوکس مورد تائید کتاب میشلن در دنیا در توکیو واقع شده‌اند (۲۶۷ رستوران).

قسمت اول این مطلب:

منبع: Business Insider
درباره نویسنده
اخبار و مقالات مرتبط با "بهترین شهرهای دنیا برای غذا دوستان واقعی (قسمت دوم)"

فصل بهار که از راه می‌رسد، طبیعت بیدار می‌شود و سبزی شروع به رنگ کردن زمین می‌کند. با ما همراه باشید و با این مکان‌های زیبا آشنا شوید، مکانهایی که توصیه می‌کنیم در فصل بهار آن‌ها را ببینید.

معمولا سپری کردن تعطیلات در یک تفرجگاه (هتل ویلایی)، تجربه‌ای بسیار لذت‌بخش است، چشمه‌های آب گرم، غذاهای عالی، خدمات کم نظیر و سرگرمی‌های متنوع در ساحل چنین تجربه‌ای را برای ما رقم می‌زنند. ولی بعضی از این اقامتگاهها بهتر از بقیه هستند. ویژگی‌ اغلب این تفرجگاه‌ها...

مسابقه دوچرخه سواری Tour de France در چند مرحله هر ساله در فصل تابستان برگزار میگردد، این مسابقات ابتدا در فرانسه برگزار می‌شده اما امروزه مسیر آن تا مناطق مجاور نیز امتداد یافته است.

در حال برنامه‌ریزی برای سفر و انتخاب مقصدی مناسب هستید؟ اگر پاسختان مثبت است به شما تفرجگاه‌های فوق‌العاده‌ای را در قلب شهرهای پر جنب و جوش یا طبیعت زیبا پیشنهاد می‌دهیم. در این تفرجگاه‌ها می‌توانید روزها به گشت و گذار و انجام تفریحات لذت‌بخش بپردازید و شب‌ها...